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식품의 유통
1. 식품의 유통상 문제점
농수산물은 공산품과는 다른 상품적 특성 때문에 유통상에 많은 문제점을 가지 고 있다.
이 중에서 주요 문제점을 요약하면 다음과 같다.
(1) 생산 공급의 불안정
농수산물은 천재지변 등에 의해서 그 생
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식품류 소비관계 -----------------------
2.절임식품류 시장개황 -------------------------
가. 절임식품류 시장개황 -----------------------------
나.김치 수요확대의 배경 ----------------------------
다.한국산 김치의 시장진출 현황 ----------------------
3.절임식품
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식품의 유형: 신선편의식품/보관방법:냉장보관(0~10℃)/유통기한: 별도 표기일까지/반품 및 교환장소:구입처/업소명 및 소재지: 한국 델몬트후레쉬프로듀스(주)음성지점,충청북도 음성군원남면 원남산단1길31-9/포장 및 용기제질:용기-PET,리드
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식품 품질인증에 관한 인식조사,한국식생활문화학회지,2011
김아린,정부인증 마크의 브랜드인지도 확립을 위한 디자인연구,2008 1. 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고, 그 목적을 설명하시오.
2. 식품 표시사항 중 영양성분 표시, 유통
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한국 푸드뱅크 운영 개선방안에 관한 연구, 서울시립대 대학원.
팀랭, 에릭밀스톤 지음, 박준식 옮김, 풍성한 먹거리 비정한 식탁, 낮은산, 2013.
빌프리트 봄머트 저, 전은경 역, 식량은 왜 사라지는가, 알마, 2011.
정기혜, 2008, 푸드뱅크의 정착
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유통기한 설정에 관한 연구
한국식품개발연구원 ㆍ 이남형
신선냉장육의 포장기술
종합출판문화사 ㆍ 고경철
냉장육의 저장중 품질변화
한국축산학회 ㆍ 김용수
냉장육의 냉동육 전환 허용이 주는 영향
대한양돈협회 ㆍ 주선태
유통의
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2. 미국의 드럭스토어 시장
(1) 미국의 드럭스토어와 타 유통 업태와의 차별성
(2) 현재 미국 드럭스토어 시장의 흐름
Ⅴ. 개선 및 발전 방안
1. 특화된 이미지 구축
2. 전문점 전용 브랜드 특화
3. 가격경쟁력 확보
Ⅵ. 향후 전망
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유통망에 대한 직접관리를 실시하고 있으며 오사카, 후쿠오카, 센다이, 간신에쓰, 나고야, 홋카이도 등에 지점을 개설함으로써 전국적인 영업망을 구축하고 있고, 자체 유통망을 활용한 주류관련 식품개발과 한국식품의 고급 이미지 정착을
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식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)
식중독통계
https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02)
권용국 외. 2010. 국내 종계에서 난계대 전염병 감염 실태 보고. 한국가금학회.
박성열 외. 2003 닭
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식품구입 시(안전성 여부에 대해) 스스로 판단하고 선택할 권리를 가져야 한다.”는 소비자단체의 요구를 수용한 것이다.
전체적으로는 유전자 변형 생물체가 환경에 끼치는 악영향의 원인을 사전에 파악하고 사전예방 원칙에 따라 범지구
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