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항암 작용
혈액 순환 개선 작용
소화 촉진 및 간장 보호 작용
피로 회복 작용
면역력 증강 작용
마늘의 효능항산화 작용
고혈압 당뇨병에 특효
갱년기 장애 극복
스트레스 해소 작용
쾌변 작용
마늘 효능의 근거
암과 성인병의 파수
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항암 물질로써의 가능성을 보여 주고 있다.
⑤ 살구
- 풍부한 베타 카로틴이 암 예방과 치료에 탁월하다. 최근 들어 살구의 탁월한 항암 효과가 속속 밝혀지고 있다. 특히 살구는 폐암과 췌장암을 예방하는데 아주 뛰어난 효과를 보이는 것으
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항산화.항암 효과; 강력한 항산화 비타민인 베타카로틴이
당근의 다섯 배
동충화초 와 초유
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<동충화초>
피로 회복.체력 증진,성기능 강화에 효과
혈당치를 떨어뜨린다는 것은
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카테킨(catechin)의 구조
폴리페놀 화합물의 일종
Flavan-3-ol 기본구조
카테킨(catechin)의 안정성 평가
세포독성농도 EGCG 1,000 μg/ml
하지만! Bioavailability은 매우 낮아
부작용이 관찰되지 않는다.
*건강기능식품의 기준 및 규격
녹차추
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항산화·항암·항궤양 효과가 있다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 있어 검은색을 띠게 된다.
이것은 노화와 여러 질병을 일으키는 체내의 활성산소를 효과적으로 중화시킬 뿐만 아니라 심장질병, 뇌졸증, 성인병, 암 예방에도 좋
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항산화성으로 요약할 수 있다. 이러한 기능으로 고대부터 향신료는 미라의 보존 등에 이용되어왔다.
향신료가 인체에 하는 작용으로는 소화흡수기능, 대사조절기능, 고혈압예방, 혈액응고방지,
항암효과, 항돌연변이효과, 항산화기능, 생체
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항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 35(2), 171～176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가
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