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식품의 일반 검사법
3) 식품의 독성검사
Ⅱ. 유해 물질의 검사
1) 정성분석
2) 정량분석
3) 시안산 및 시안산 배당체
4) 메탄올
5) 유지 중의 광물유
6) 유지 중의 어유
7) 이물의 검사
8) 첨가물의 검사
Ⅲ. 식품의 안전성 평가
1. 안전계
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식품에 대한 안전성평가를 의무화하여 시행하고 있다.
3. 일본
일본은 유전자재조합식품 생산물의 수입과 판매 시 식품위생법에 따라 안전성평가를 의무규정으로 정하고 있으며, 개발자에 의해 제출된 신청서에 대한 안전성평가는 바이오테
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식품으로부터 소비자 보호
- 기능성 식품의 안전성 확보 : 새로운 기능성 성분 사용제품에 대하여 독성평가 이후에 출시를 허용해야한다. 무분별한 기능성 식품의 개발에의한 소비자들의 피해를 예방하기위하여 기능성식품에 관한 법률로
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식품안전기본법 제정
범정부차원의 총괄조정체계 구축, 식품안전에 대한 소비자의 권익 강화, 식품위해평가 기능 확대 등 추진, 공청회 등 의견수렴을 거쳐 금년내 입법 추진, 연구사업결과를 토대로 관련분야공청회 등 의견수렴
Ⅷ. 보건의
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평가기술개발, 박선희, 식품의약품안전청, 바이오그린 21사업 연구동향분석과제 결과 보고서, 2004.
6. 유전자변형농산물(GMO), 이승헌, 농업기반공사 농어촌연구원, 농어촌과 환경, 2001. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. GMO 식품의 정의와 방법
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