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후추와 계피였다. 무역풍을 타고 인도양을 건너 홍해를 북상하여 이집트에 달하는 항로가 개발되었기 때문이다. 1세기의 박물학자인 G.S.플리니우스는 ‘후추같이 영양도 아무것도 없는 것 때문에 매해 5000만 세스루티우스의 돈을 유출하고
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후추가 백인을 식민지로 내몬 까닭은 1)클레오파트라는 미인인가?
2)피라미드를 왜 만들었을까?
3)제우스는 왜 바람을 피웠나?
4)소크라테스 부인 크산티페는 악처였나?
5)로마황제는 왜 노예검투사를 필요로 했을까?
6)로마는 왜
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후추나 계피, 정향들을 비롯하여 카다멈, 캐러웨이, 코코넛, 큐민, 타라곤, 아니스 등 그 종류가 수백 가지를 취향에 따라서 혼합하는 향신료이다. 카레는 가람마살라를 기본으로 만들어지는 음식이다. 「향신료 - 잘 먹고 잘 사는 법 053」( 김
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후추와 함께 떡을 만들어 달여 먹는다.
穀
찹쌀 곡식
(爆米, 以薑汁服,治口痢、虛寒痢。)
나곡은 불에 태운 쌀을 생강즙으로 복용하면 금구리, 허한리를 치료한다.
山藥
산약
(半生半炒,末服,治口痢。)
산약은 반은 생걸로 반은 볶아
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- 목 차 -
1. 캐러웨이(caraway)
2. 다임(thyme)
3. 월계수잎(bay leaves)
4. 너트맥(nutmeg)
5. 후추(pepper)
6. 세이보리(savory)
7. 피슬리(parsley)
8. 터머릭(turmeric)[강황, 심황]
9. 계피(cinammon)
10. 올스파이스(allspice)
12. 바질(basil)
13.
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