|
발암성, 피부점막 자극, 콜레스테롤 상승
통조림 옥수수
응고제, 소포제, 살균제
찬물에 헹구다 남은 것은 찬물에 담가 유리용기에 넣어 냉장 보관한다.
피부염, 고환 위축, 발암성 물질
두부 1. 식품첨가물이란
2. 식품첨가물의 종류
3. 식
|
|
|
물질의 유발
2. 영양소 파괴
3. 유전변이 물질의 유발
4. 발암성 물질의 유발
5. 방사성 물질의 유발
6. 잔류 내성세균에 의한 유해
9. 향신료의 첨가에 의한 식품저장
- 목적 : 식품에 보다 고유한 풍미(flavor)를 증가시켜 주기 위하여 각종 향신료
|
|
|
물질
2.7 탈황공정
2.8 탈황 촉매
2.9 다이옥신
2.10 지구 온실효과
2.11 기후변화 협약
2.13 석탄에너지와 탄산가스
2.14 CO2의 에너지흡수
2.15 탄소세,에너지세
2.16 국내 CO2 배출현황 및 전망
2.17 오존층의 감소
2.18 환경경
|
|
|
발암성 물질이고 인체 에 유해한 점을 감안하여 실험할 때 반드시 마스크를 착용한다.
4) 플라스크를 가열시켜 온도를 70～80℃로 유지시키면서 2～3 시간동안 반응시킨다. 5) 용매와 함께 모인 추출물을 다시 가열시켜 용매를 증발시키고 얻어
|
|
|
데히드의 배출량을 증가시키고 인체에 흡입될 경우 암을 유발할 수 있음.
(5) 올레핀의 감소는 일반적으로 HC를 증가시키고 NOx는 감소시키며 배출물질의 광화학 반응성을 감소시킴.
(6) 방향족 화합물 및 벤젠 함량의 감소는 HC 및 발암성 물질
|
|
|
주의를 기울여야한다. 1. 식물성 식중독
1-1. 독버섯류
1-2. 유독성분을 함유하는 식용식물
1-3. 오용하기 쉬운 유독물질
1-4. 발암성 물질을 함유하는 식용식물
2. 동물성 식중독
2-1. 복어
2-2. 조개류
2-3. 기타어류
3. 결과 요약
|
|
|
카라기난은 오래 전부터 일본에서 발암 논란이 일어왔다. 그러나 식품의약품안전청은 “국제연합 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)에서 이를 발암성 물질로 분류하고 있지 않다”고 설명했다.
안전성에 대해서도 일단 인정받은 상태다.
|
|
|
발암성 물질인 트리할로메탄(CHX3, 단, X는 할로겐족)이 생성되기도 하므로 유의해야 한다. 따라서 현재 문제시되고 있는 음료수 중의 중금속, 트리할로베탄(CHX3), 세균 등을 제거하기 위해서는 물을 끓이는 방법을 사용하는데 물을 끓임으로써
|
|
|
화학성 헤어컨디셔닝제, 정전기방지제, 피막형성제, 모발고정제 등으로 사용되고 머리손질을 용이하게 한다.
발암성 물질이 포함. 알레르기를 유발. 두피에 자극을 줌.
위험도는 0~2
알맞은 양을 적절하게 사용시 큰 위험은 없다.
|
|
|
Aspergillus flavus
ㆍAspergillus oryzae와 유사, 분생자는 처음부터 황녹색, 토양과 식품 에서 흔히 발견
ㆍ간암을 일으키는 강력한 발암성 물질인 aflatoxin 생산
- Bacillus 속
바실러스는 포자형성균으로 토양이나 물 속에서 서식하며 대부분이 유기물
|
|
메뉴펼치기
