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균수 측정
- 시료가 액체이어야 함
- 신뢰도 높이기 위해 균체가 적어도 107/ml 이상이 되야 함
- 시료수가 많을 때 조작이 지루한 단점
- 조작이 쉽고 결과를 단시간에 얻을 수 있는 장점
- Coulter counter : 입자 계수기, 현미경 대신 전기 이용 → 세
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균수측정방법은 식품중의 일반 세균 수는 그 식품의 신선도를 판별하거나 또는 제조, 가공공전 전반에서의 위생적인 취급여부 특히 식품 취급 기구, 기계의 청결유지 등을 판별할 경우 검사하게 된다. 국내 식품 공전상 일반세균수란 검체 중
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균수 측정으로 얻어지는 집락의 수는 접종량(inoculum size)뿐만 아니라, 사용되는 배지의 적합성과 배양조건 등이 영향을 미친다. 또한 2개 이상의 균이 뭉쳐서 하나의 집락을 형성한다면 실제 균수보다 적게 측정된다. 이러한 이유로 생균수의
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균수에 비해서 내 petridish에 자란 균수가 너무 많이 차이가 나서 처음에는 내 실험결과가 잘못 나온 줄 알았었다. 그래서 조교님께 여쭈어 보니 두 가지 시료를 가지고 실험을 했다고 하였다. 하나는 도마슈노였고 다른 하나는 불가리스였다고
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균수법과 보갑법으로 다음과 같다.
균수법: 정부가 지방의 물자를 사들여 다른 지방에 팔아 이익을 얻음으로써 물자 유통을 원활히 하고 물건값의 조절과 안정을 꾀하고자 한 정책이다.
청묘법: 농민들에게 낮은 이자로 농사에 필요한 자
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