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한국위원회 www.unesco.or.kr
- 과학동아 www.dongasience.com
- 한국농어촌사회연구소 www.agri-korea.or.kr
- 그린피스 www.greenpeace.org 0. 문제의식
Ⅰ. GMO의 개념
1. GMO의 정의
2. 형질전환과 품종육성
3. 형질전환 품종의 특성
4. 각국의 GMO 용어
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높은 시장점유율 …………………………3
Ⅱ. 적극적인 해외시장 진출 …………………4
Ⅲ. 글로벌 종합식품기업 ……………………5
Ⅳ. 신규 사업에 대한 투자확대 ……………6
Ⅴ. 새로운 유통채널 구축 ……………………6
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식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을
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) (한국유통학회, 유통시장의 변화와 식품 산업의 발전방안)
6. PB상품에 대한 소비자 인식
7. 문제점 및 개선방안
① PB상품 생산 및 유통 활성화
② PB상품 품질관리 및 특화된 PB상품 개발
③ PB 상품의 품질에 대한 정보제공
참고 문헌
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식품 중 곰팡이독소 안전기준 관리, 한국식품위생안전성학회
* 김순동 외 2명(1996), 우리농산물과 수입농산물의 식별도감 : 곡류 쌀, 대구가톨릭대학교 식품과학연구소
* 권기대, 김미환 외 3명(2006), 전통곡류식품, 보성
* 이춘영(1985), 곡류의
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한국석유공사 홈페이지
한국석유유통협회 홈페이지
주유소협회 홈페이지 국내에서 과점시장 형태를 띠고 있는 업종(대표적인 예로 자동차, 이동통신, 정유, 항공, 전자제품, 맥주 등이 있음) 중 하나를 선정하여 다음에 대해 분석하시오.
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식품의 유형: 신선편의식품/보관방법:냉장보관(0~10℃)/유통기한: 별도 표기일까지/반품 및 교환장소:구입처/업소명 및 소재지: 한국 델몬트후레쉬프로듀스(주)음성지점,충청북도 음성군원남면 원남산단1길31-9/포장 및 용기제질:용기-PET,리드
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식품 품질인증에 관한 인식조사,한국식생활문화학회지,2011
김아린,정부인증 마크의 브랜드인지도 확립을 위한 디자인연구,2008 1. 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고, 그 목적을 설명하시오.
2. 식품 표시사항 중 영양성분 표시, 유통
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식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)
식중독통계
https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02)
권용국 외. 2010. 국내 종계에서 난계대 전염병 감염 실태 보고. 한국가금학회.
박성열 외. 2003 닭
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유통기한 설정에 관한 연구
한국식품개발연구원 ㆍ 이남형
신선냉장육의 포장기술
종합출판문화사 ㆍ 고경철
냉장육의 저장중 품질변화
한국축산학회 ㆍ 김용수
냉장육의 냉동육 전환 허용이 주는 영향
대한양돈협회 ㆍ 주선태
유통의
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