• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 3,035건

성분을 많이 함유. 유당불내증이나 galactosemia 증의 유아를 비롯하여 우유 알레르기 체질의 경우, 동물성 지방 섭취의 제한에 따른 대용 식품 1. 두유란 ? 2. 두유의 영양성분 3. 두유의 제조과정 4. 두유의 시장성 5. 두유의 발전동
  • 페이지 18페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2009.04.04
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
제조되어야 함으로 수율향상에 힘써야 한다. 수율은 제품의 품질, 영양성분의 조성뿐만 아니라 제품의 크기 및 수량에도 영향을 준다. 수율에 영향을 주는 요소로는 콩의 품종과 제조과정이 가장 큰 요인이며 제조과정에서는 물의 첨가량, 가
  • 페이지 10페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2019.07.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
>, 손태화 외 지음, 1999 Ⅰ. 서론 - 콩에 대해서 - 콩의 영양성분 - 두부(豆腐)란 - 두부(豆腐)의 역사 - 두부(豆腐)의 영양성분 Ⅱ. 재료 및 방법 - 재료 - 실험방법 Ⅲ. 결과 및 고찰 - 결과 - 고찰 Ⅳ. 실험 요약 Ⅴ. 참고문헌
  • 페이지 12페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2009.06.08
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
제조한 - 개량식 : 볏짚을 사용하지 않고 Bacillus subtilis 균을 접종 - r-PGA : 혈전 녹여줌. 항암 1. 곡류 저장 2. 곡류의 가공  1) 쌀의 가공  2) 보리의 가공  3) 밀의 가공  4) 전분의 제조 및 가공 3. 두류의 가공  1) 콩의 영양성분
  • 페이지 9페이지
  • 가격 2,300원
  • 등록일 2014.09.24
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
성분 5. 맥주의 분류 Ⅷ. 청국장의 제조방법 1. 제조법 1 2. 제조법 2 3. 보관법 4. 청국장의 효능 1) 청국장 다이어트 2) 노화방지 3) 당뇨병 예방 4) 빈혈예방 Ⅸ. 두부의 제조방법 1. 두부 제조 과정 2. 두부 만들기 1) 콩 고르기 2) 콩
  • 페이지 16페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2009.04.04
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 8건

영양을 고려하여 음식을 조절한다. 32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다. 33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 ) 34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다. 35. 주위사람과
  • 페이지 12페이지
  • 가격 2,000원
  • 발행일 2012.09.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
과정 중 품질변화와 항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 35(2), 171~176(2006) 9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629~634(2000) 10.이현숙,이원동,고병호
  • 페이지 31페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2008.04.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
영양성분, 『한국조리학회지』, 13(2), 2007 김철원김태희, 패스트푸드 메뉴 포지셔닝 연구 Part Ⅱ, 한국외식경영학회 학술대회 자료집, 2007 농촌진흥청,『한국의 향토음식 100선』, 농촌진흥청, 2008 민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도
  • 페이지 28페이지
  • 가격 3,500원
  • 발행일 2011.12.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
제조공정상의 기술이 더욱더 발전을 하여야 한다. 그리고 우리 전통 장류발효식품의 영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을 개발해 내고 또 새로운 영양 성분을 찾고 밝혀야 한다. 우리 조상이 우리들에게 남겨준 이렇게 좋은 재산은 우리
  • 페이지 22페이지
  • 가격 3,500원
  • 발행일 2009.02.26
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
제조 11 Ⅲ. Meat broth의 제조 12 Ⅳ. 성분분석 12 1. 수분 측정 12 2. 조지방 측정 12 3. 조단백 측정 12 제 4장 결과 및 고찰 13 제 1절 원료선택 및 특성분석 14 제 2절 meat flavor 반응조건 설정 14 제 3절 meat flavor 및 meat broth의 제조
  • 페이지 11페이지
  • 가격 7,000원
  • 발행일 2011.04.02
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 27건

] 3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항] 4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항] 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 27문항] 6. 심화 질문 [총 9문항]
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현? 83. 위생과 청결의 차이점? 위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것 청결- 깨끗하게 하는 것으로
  • 가격 4,900원
  • 등록일 2013.01.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
영양소를 말해 보십시오. 군 생활은 어디서 했습니까? 국제무역에 있어서 단기적 국제 수지의 불균형을 시정하기 위해 설립된 국제 기구는 무엇입니까? 1. 성장과정  부모님은 제가 어린 시절부터 농사를 지면서 그 바쁜 … 2. 성
  • 가격 1,800원
  • 등록일 2012.12.12
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
성분 표시의 한계점을 현장에서 자주 접하고 있습니다. 4. 졸업 후 진로계획 "학생과 사회에 긍정적인 변화를, 나의 첫걸음 ? 영양교사" 수원대학교 교육대학원에서 영양교사(2급) 자격을 취득하고 임용고시에 응시하여 학교에서 교직 생활을
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
125가지 기준을 설정해 달력나이가 아닌 건강나이로 장수하는 비결을 구체적으로 알려주는 책 1.건강나이 점검하기 2.건강나이 측정 하기 Ⅰ. 교재 및 단원명 Ⅱ. 단원의 개관 Ⅱ. 교수-학습 과정안 Ⅲ. 학습활동지 Ⅳ. 교수-학습자료
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2020.11.06
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
top