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주악 ............................................................................................................................ 2
3. 부꾸미 ........................................................................................................................ 3
4. 기타 전병류 ....................
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주악원, 사회학의 역사, 교육과학사, 1990
- Anthony Giddens, 에밀 뒤르케임의 연구 , 한길사, 1981
- Emile Durkheim, 자살론, 청아출판사, 1994 Ⅰ. 뒤르케임의 범죄이론
1. 분업과 사회적 유대, 그리고 법
2. 범죄와 처벌
3. 자살률의 분석
Ⅱ. 뒤르
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주악, 각종 고물을 묻힌 단자 등을 웃기로 얹는다. 또한 인절미 등도 만들어 층층이 높이 괸 다음 주악·부꾸미·단자 등을 웃기로 얹어 아름답게 꾸민다.
이 밖에 예전에는 색떡이라고 하여 절편에 물감을 입혀 빚어 나무에 꽃이 핀 모양으로
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주악, 대추주악, 은행주악, 석이주악, 승검초주악, 빈대떡, 장떡, 토란병, 섭산삼,
노랑장미꽃전, 감국잎화전, 국엽전병, 백합꽃전, 옥잠화전, 돈전병, 찰전병, 일홍, 겸절병,
곤떡, 잡곡지짐, 백숙병, 진감전(眞甘煎), 치자주악, 밤주악, 꽃부꾸
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주악, 배피떡등 개성을 중심으로 발달한 떡이 주류를 이룬다.
배피떡
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≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
● 찹쌀을 쳐 떡메로 친 다음 녹두소를 넣고 동그스름하게 빚어 콩가루를 묻
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