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실험방법에 제시된 조건들을 다시 한 번 보게 해준 실험이었다. 교수님도 내 호기심 덕분에 자세히 생각해 보시게 되었다며 칭찬해주셔서 기분이 좋았다. 1. 환원당의 정량 실험목적
2. 실험 원리
3. 실험재료 및 기구
4. 실험 방법
5. 실
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탄수화물에 열분해 한것도 좀 있을거 같고 시료가 1년이나 유통기한이 지난 제품이라 변질되어 아래 영양성분표와 맞지 않은것도 있는 것 같다.
[실제 사용한 시료에 붙어 있던 영양성분표] 01 원리
02 실험기구 및 시약
03 실험과정 및 결
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탄수화물 물질인 리그닌은 보다 강한 산인 72% 황산용액을 가하여 구할 수 있다.
Figure 8. Allin's 여과장치
마지막으로 이번 실험에 사용하였던 Allin's 관(Figure 8.)에 대하여 알아보도록 하자. Allin's 관을 통하여 흡입여과를 실시함으로써, 린넨을
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함량(mg/ml)=(Sample Abs-b)x희석배수
< Reference >
http://blog.naver.com/istyle333?Redirect=Log&logNo=60096033897
생물공학실험서/한국생물공학회/자유아카데미/2000/p.28 < Introduction >
< Principle >
< Materials >
< Method >
< Result >
< Discussion >
< Reference >
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수 있다.
참고자료
김영경 외(1999). 간호와 영양. 현문사
김매자 외(2000). 영양과 식사요법의 간호적용. 정문각
김성환 외(2000). 임상영양학. 수학사
1. 영양의 원리
2. 영양소
3. 일반 병인식
4. 영양공급방법
5. 특정 질병과 식이요법
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함량 (㎎/100g)을 산출한다.
S : 시험용액 중의 당질의 농도(㎍/㎖)
a : 시험용액의 전량(㎖)
d : 희석배수
5. Reference
(1) 기기분석의 원리와 응용. 박면용 외 5인 저. 녹문당. 2000, 375∼379pp, 321∼333pp.
(2) 기기분석(기초와 실험). 정용순 외 3인. 반도출
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실험 7th
2. 한국식품과학교수협의회(2009), 식품(산업)기사, 경기파주, 지구문화사
3. 식품과 조리원리, 안명수, 서울, 신광출판사 1. 실험목적
2. 실험기구 및 시약
3. 실험원리
3. 실험방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 요약
7. 참고문헌
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측정하는데 이용 할 수 있다.
참고문헌
식품 분석 - 유한 문화사, 이근보, 양종범 외 공 저.
식품 공전
식용유지학 -송종연저
수업 참고 자료. 주제
실험목적
실험원리 및 이론
실험방법
실험결과
고찰
요약
참고문헌
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1. 실험제목 수화물 결정
2. 실험일시 2009년 6월 25일 목요일
3. 실험목적 수화물 결정의 성질을 알아내고 수분함량을 측정한다
4. 실험원리 1. 수화물 : 이온화합물이 수용액으로부터 침전을 형성하게 되면 고체의 이온결정에 물분자가 결
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chamber에 희석 혈액 채우기
3) 혈구 수 산정(counting the cells)
< 현미경에 의한 계산법에서의 오차원인 >
4) 계산
< Red Blood Cell Count 실험 과정 >
2) 헤모글로빈 농도 측정
3) 헤마토크릿 함량
6. 실험결과
7. 고찰
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