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건강하게 오래 사는 삶에 있다.
노인들에게 교육되어야 하는 것과 같은 건강생활양식 행위와 실천이 간호사에게 있어서도 마찬가지이다.(즉, 체중조절, 비흡연, 좋은 음식을 주의해서 먹는 것, 음주의 조절, 규칙적인 운동, 차내에서 안전벨
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음식에서 나오는 매연이 암을 일으킬 수 있다는 것을 알려주고 있다. 특히 비흡연자가 요리 매연에 노출되어 두통, 호흡곤란에서 폐암까지 다양한 질병을 유발할 수도 있다는 사실이 놀라웠다.
느낀점
출처
http://www.kormedi.com/news/article/1196741_
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건강을 위한 웰빙음식 책 을 읽고 나서
웰빙음식 이라고 하면 비싸고, 구하기 어려울 것 같고, 요리법 또한 그럴 것 같아서 일상생활에서 내가 즐겨먹는 것들은 웰빙이 아닐것이라고 생각해왔다.
또한 건강식품들은 그저 정해진 대로만 먹었
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기능
2.1 난소화성 탄수화물이란
2.2 탄수화물의 여러 기능
1) 인체의 에너지 공급원
2) 단백질 절약작용
3) 지질대사 조절
4) 혈당유지
5) 섬유소의 공급
2.3 난소화성 탄수화물의 기능
2.4 인체에 미치는 영향
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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, 항산화효과에 관한 연구는 진행되고 있지만, 영양정책을 다루고 국민건강의 기초자료가 될 영양의 일반적인 측면을 연구해야 할 시점에 있다. 제 1 장 서 론
제 2 장 이론적 배경
제 3 장 분석 및 결과
제 4 장 결론 및 시사점
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음식의 현대화가 관건이라 할 수 있겠다. 한식의 프랜차이즈화 성공을 위해서는 고품질과 편의성을 동시에 실현할 수 있는 상품성과 경제성, 과학성이 요구된다.
또한, 한식을 ‘건강에 좋은 식품’으로 인지시켜 웰빙(로하스 로하스 [LOHAS] :
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식품이 필수적이었다. 실제로 저장성 음식들은 한국 음식의 기본을 이루고 있다. 또한 간장은 콩으로 만들기 때문에 훌륭한 단백질 공급원이었 다. 따라서 장을 잘 담그는 솜씨가 바로 가족의 건강을 보존하는 공급원이었다. 따라서 장 을 잘
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발효 식품엔 무엇이?
①알코올 해독의 위력, 콩나물
② 아깝게 버려지고 있는 비지
③ 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 두부
(2) 발효식품엔 무엇이?
① 간장,된장 고추장
② 청국장은 혈전증의 치료제
(3) 콩의 궁합식
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항산화 효소
3. 비타민의 항산화작용
4. 무기질
5. EPA, DHA 등의 PUFA
V. 노년기 생리상태의 변화
1. 소화흡수력
2. 치아의 문제
3. 감각의 변화
4. 심리적 변화
VI. 노년기의 영양관리
1. 열량
2. 단백질 결핍 과다 문제
3. 지방질과
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건강이 유지되기도 하고 비만과 성인병에 의한 불건강상태를 초래하기도 하는 것이다. 노년기 영양과 식생활
Ⅰ. 노년기 영양의 특징
Ⅱ. 노년기 건강식생활
Ⅲ. 노년기 영양
1. 영양소의 기능
2. 영양의 종류
1) 탄수화물
2) 단백
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