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대두단백 제조
빈 용기 무게
(g)
건조 전 시료무게
(g)
건조 후 시료무게
(g) (빈용기를 뺀무게)
수율 (%)
농축대두단백
6.77
20
21.47 (14.7)
73.5%
분리대두단백
6.21
40
11.25 (5.04)
12.6%
농축대두단백과 분리대두단백의 실험을 하고난 결과 건조전 단백질
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분리대두단백의 요구르트 발효 중 비피더스균의 생육특성 및 유기산과 n-hexanal 함량에 관한 연구. 한국조리과학회지, 14(5):589, 1998
6. Tuitemwong, P., Erickson, L.E., Fung, D.Y.C, Setser, C.S. and Perng, S.K.: Sensory analysis of soy yogurt and frozen soy yogurt produced from ra
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용하였으며, 대조군으로 효소처리하지 않은 분리대두단백을 사용하였다.
Yamashita 등(1970)의 방법을 변형하여 가수분해도를 측정하였다. 즉, 효소처리 또는 무처리한 분리대두단백 1g을 각각 증류수 100ml 첨가하여 자석교반기로 교반시켜 분산
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대두분리단백 필름(soy protein isolate)에 옥수수 단백(zein)과 밀 단백(wheat gluten)을 각각 적층하여 제조한 필름의 이화학적 성질 / 한국식품과학회 / 2005년 / 한국 / 한국어
- 농촌진흥청 / 밀 글루텐의 정의 / 식품과학기술대사전 / 한국식품과학회 /
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대두분 두부의 품질.
한국식품과학회지 제 32권 제 2호
3) 고순남김우정 : 분리대두단백 두부의 물리적 특성에 미치는 응고온도 및 응고제의
영향. 한국식품과학회지 제 24권 제 2호
4) 송재철박현정 공저 : 최신 식품가공학. 유림문화사, p. 491~494
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대두 배경과 주요 내용
2.1.2 선행연구의 문제점과 상호의존이론의 의의
2.2 연구 방법, 범위, 한계 설정
2.3 개성공단에 대한 설명
2.3.1 개성공단사업의 개요
2.3.2 개성공단사업의 배경과 의의
2.4 분석
2.4.1 민감성
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분리
정부가 계획, 인도, 협조, 감독 기능, 정부와 기업 분리
정부는 법령 제정자, 보호자, 재판자 기능만 보유
계획성질
지령성계획
지도성계획
경제계획
시 장
자본주의 요소로 치부하여 존재를 인정치 않음
시장체계 육성에 중점
모든 경제
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대두되면서 뉴턴의 고전 물리학 즉 시간과 공간의 절대적 개념의 한계성을 깨닫고, 닐스 보어의 상보적 이원 구조의 이분법에 의해 나누어진 두 개의 모순된 관계를 인정하고 받아들이게 되어 획기적인 전환점을 맞이하였다. 이로 인해 상보
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분리된 실정이다. 그러나 지역사회 센터 및 기관단체간 정보공유와 조정 및 연대를 통한 문제해결 등을 위해서는 상호 유기적인 협조체제의 구축이 절실하다. 따라서 도와 시군 자원봉사센터간의 네트워크를 위해 도와 시군의 자원봉사발전
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대두되고 있는 규제문제는 기대효과를 창출할 수 있도록 문제점을 보완하고, 부작용을 최소화 할 수 있도록 보완이 필요하다
보험사의 경우 협력과 보완등을 통하여 부작용을 해소해 나가면서 방카슈랑스의 도입 취지인 소비자 후생증대 및
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분리하여 교수하고 있는 전통적 교수방법이 행하여지고 있습니다. 이러한 학습방법은 효율적인 영어교육의 목표를 이룩하는데 한계가 있습니다. 이와 같은 영어 교육의 현실에서 좀 더 나은 영어 교수방법으로 주제중심 모형의 실행을 연구
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분리될 수 없음을 전제로 하여 말할 필요가 있다. 개인생활을 제대로 영위하지 못하는 사람이 공무에 충실할 수 있다고 답변하는 것은 모순이기 때문이다.
Q : 자신이 생각하는 공무원관은 무엇입니까?
A : 공무원은 기본적으로 국민을 위해
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분리될 수 없음을 전제로 하여 말할 필요가 있다. 개인생활을 제대로 영위하지 못하는 사람이 공무에 충실할 수 있다고 답변하는 것은 모순이기 때문이다.
<잘된 답변의 예>
Q : 공직생활과 개인생활 중 더 중요한 것은 무엇입니까?
A :
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