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경영론 . 하헌국·이성희·유영진 共著
4. 호텔·외식산업 식음료관리론 . 박영배·라영선·권동국 共著
5. 호텔 실무 경영론 . 우성근 著
6. 호텔 식음료 . 심은경·이한욱 共著 1. 식당의 개념
2. 식당의 어원
3. 식당의 경영 조직
4. 식당
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식당경영형태에 의한 분류
2. 식사시간에 의한 분류
3. 서비스 형식에 의한 분류
4. 운영방식에 의한 분류
5. 제공품목에 의한 분류
6. 식사내용에 따른 분류
제 4장 주 장
제 1절 주장의 개념과 조직
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식당의 종류
2) 호텔식당 서비스의 특징
(1) 프랜치 서비스의 특징
(2) 러시안 서비스
(3) 아메리칸 서비스
(4) 잉글리시 서비스
(5) 뷔페 서비스
(6) 트레이 서비스
3. 호텔식당조직의 직무
III. 호텔식당경영의 특징과 역할
1.
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경영학> -김태현-
<현관실무론> -김태현-
<호텔경영론> -김정근-
<호텔조직인사관리> -김충호 원융희-
<호텔경영관리> -김충호- 서론
본론-1
⊙호텔 경영 조직의 개념
⊙호텔 경영조직의 형태
본론-2
⊙호텔 직
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경영사(오정환, 기문사, 2000)
☞호텔식음료서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001)
☞호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000)
☞롯데 호텔, lottehotel.co.kr
☞워커힐 호텔, walkerhill.co.kr ◎ 목 차 ◎
Ⅰ. 호텔 조직구조의 개념
Ⅱ. 호텔 조
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식당 경영에서 '3H' 흐름에 역행하면 고객으로부터 멀어져 간다는 사실을 잊어서는 안 된다.
셋째, 종업원 만족이 고객만족이다. `내부마케팅'이란 내부 고객인 종업원을 만족시킬 수 있을 때, 이들을 통해서 고객을 만족시킬 수 있다는 개념
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경영전문대학원 석사학위논문, 2000
[12] 최승이이미혜 공저, 관광상품론 - 신관광상품의 개발 과정을 중심으로 한 마케팅 전략적 접근, 서울: 대왕사, , 1999
[13] 한국관광공사, 여행상품과 유통구조, 1999 Ⅰ. 서론 1
1. 연구의 배경 및 목적 1
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경영주 및 종사원들의 국제적 서비스 감각의 선행, 세계적인 입맛에맞는 한식의 퓨전화와 패스트푸드화, 표준화된 음식제공, 기업화된 경영, 정부의 지원 둥이 선결되어야 한다.
Ⅴ. 결 론
한국과 외식업 프랜차이즈 기업의 성공사례를 통하
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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조직에서 임파워먼트라는 생소한 개념을 도입하고 실현시키는 일은 그리 쉬운 일이 아닐 것이다. 경영자 입장에서 볼 때, 팀웍을 살리는 것은 매우 불안하고 위험한 일이라고 생각할 수도 있다. 따라서 임파워먼트를 가속화하기 위해서는 리
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조직컨설턴트 자격증을 취득하여 현업에서 바로 실무에 신속하게 적응할 수 있는 준비를 했습니다.
아울러 마트 직원, 식당 서빙, 학원 강사 등의 다양한 아르바이트와 동아리 활동을 통해 서로 다른 성향의 사람들과도 부드러운 인간관계를
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경영철학이, 제가 생각하는 금융업의 본질과 가장 가깝다는 생각이 들어서 신한은행에 지원하였습니다.
[포부: 신한은행의 소통 메이커]
신한은행의 소통 메이커가 되겠습니다.
저는 식당 아르바이트와 인턴활동 등을 하면서 다양한 계층
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및 연구개발
6. 생산과 시설계획
7. 경영과 소유, 인력계획
8. 자본 및 재무계획, 자본금 회수방안
9. 부록
Ⅳ.식당창업 자금과 사업계획서 작성
1. 개업 준비 자금
2. 개업 준비 자금
3. 고정자금
4. 운영자금
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경영 등에 대한 부분에서 벗어나서 진료에만 전념할 수 있게 될 것입니다. 또한 이렇게 병원 코디네이터로서 00병원에서 일할 수 있는 기회가 주어진다면 병원의 전반적인 실무지식과 함께 서비스마인드, 리더쉽과 경영마인드를 키워나가며,
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경영과 관련하여, 농협은행이 농업?농촌 또는 지역 사회를 위해 실천할 수 있는 방안은 무엇인지, 또 이와 관련하여 본인이 입행 후 수행할 수 있는 역할은 무엇인지 기술해 주십시오.(ESG 경영 실천방안/농업?농촌 또는 지역사회 연계/본인의
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