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11월 11일 접수, 2002년 2월 5일 채택) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 실험 재료 및 방법
1. 실험 재료
2. 실험 방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. 추출 시간에 따른 진피 추출물의 특성 변화
2. 진피 음료의 특성
3. 진피음료의 관능검사
Ⅳ. 요 약
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리키다 소나무로부터 직접 채취.
► 고유 녹색색상을 선명하게 하기위해 클로렐라 분말은 ㈜대상, 치자색소는 세계물산으로부터 공급받아 사용. ► 서론
► 재료 및 방법
► 결과 및 고찰
► 요약
► 참고문헌
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차의 역사
차의 기원: B.C.2700년경 중국에서 神農시대부터 음용
도 입:불교의 전파와 함께 차의 음용과 제조방법 전래
신라 興德王 3년 (A.D.828) 차 재배 시작
전성기:신라, 고려시대 (茶房,茶所,茶村등)의 불교문화
쇠퇴기:조선시대 유교 영향
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첨가제로서의 이용가능성
김민주 저 | 제주대 대학원 발행, 해양생물공학 전공
버섯 추출물을 이용한 육제품 개발에 관한 연구
김우섭 저 | 대구한의대 대학원 발행, 한방식품학 전공
차가버섯 제품이 성인병 예방에 미치는 영향
서승열 저
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미치는 영향, 식품영양과학회지. 32(1). pp.137-142(2003)
5.손현주, 복진영: GC/MS에 의한 오미자 Lignan성분의 동정. 한국응용생명화학회 지. 32(4). pp.344-349(1989)
6.김현구, 나경민, 예수향, 한호석: 오미자 추출물의 추출특성 및 항산화 효과. 한국 식생
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※클로렐라?
이 름: 클로렐라
학 명: Chlorella
분 류:녹조식물
클로렐라과
서식지:녹민물&습지
크 기: 지름 10㎛ 이하
※클로렐라 역사
1)클로렐라의 발견
1890년 네덜란드의 미생물학자 바이어니크(M.w.Beyernick)
2)클로렐라의 연구
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해양 심층수란?
‘해양심층수는 햇빛이 닿지 않는 수심 200m 이상의 깊은 곳에 있는 바닷물.
태양광이 없어 수온은 항상 2도 이하의 저온상태를 유지
광합성을 하는 식물성 플랑크톤과 해조류도 살지 못해 이를 먹고 사는 각종 병원균과 유
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미치는 영향
- 김치가 노화 억제에 미치는 영향을 살펴보기 위하여 AIN-76마우스 식이에 배추, 갓김치, 갓배추김치를 각 동결건조 김치를 5%씩 첨가하여 만든 후 김치식이를 노화촉진쥐인 SAMP8에게 1년간 섭취시키면서 간의 노화관련 특성인 유
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추출물의 활성산소에대한 피붜세포 독성 완화효과.한국식품영양학회지,26(5),814(1997)
6.이기은,최언호,지근억:김치의 섭취가 인체의 장내 미생물에 미치는 영향.한국식품과학회지,285(5),981(1996)
7.송영옥,김은희,김 명,문정원:어린이의 김치의식
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첨가제 첨가 급여 시험
- 생균제의 첨가가 육성 비육돈의 성장과 육질에 미치는 영향 -
(나) 젖산균 생균제
(다)사료 내 생균제의 첨가가 육계의 성장, 혈액성상 및 분내 유해가스 함량에 미치는 영향
(라) 생균제, 아토피성 피부염 완화
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