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비교적 경미하다.
유행병과 풍토병을 구분하는 것은 일반적으로 어렵다. 동일한 병일지라도 환경-병원체-숙주의 조합이 어떻게 되느냐에 따라 풍토성병이 유행성병으로 발전할 수도 있고 유행성병이던 것이 풍토성병으로 제한되기도 하기
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비교적 골고루 함유하고 있기 때문이다. 인류가 가장 흔히 섭취하고 있는 곡류는 쌀, 밀, 보리, 옥수수, 귀리, 연맥 등이다. 그러나 문명국에서는 약 40년 전부터 곡류의 소비량이 점차 감소해 가고 있는 추세이다. 그대신 과실, 채소, 육류, 유
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쌀의 소비감소와 질병
식물섬유에 의해 점성이 증가한 음식물은 위 내에서 오래 체류하여 소장에 비교적 천천히
이동하므로 소장에서의 영양분 흡수에 의한 혈당치의 급격한 상승이 억제
① 당뇨병의 예방과 치료에 효과, 과잉에너지 섭취
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쌀 및 밀 복합분의 물리적 성질 및 제빵시험, 한국식품저장유통학회
ⅳ. 장은희 외 3명(1999), 한국산 밀의 품종별 제면 특성과 밀가루의 이화학적 성질과의 관계, 한국식품과학회
ⅴ. 정곤(2001), 우리밀가루와 수입밀가루의 품질 특성, 한국지역
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효과 / 혈압조절 효과 / 당뇨예방 효과
/ 돌연변이 억제․암예방 효과 / 흑미의 기능
Ⅳ. 양질쌀 생산기술
품종선택 / 토양 / 시비관리 / 물관리 / 수확시기 / 수확후 관리
Ⅴ. 품질평가
쌀의 외관 / 취반특성 / 식미 / 관능시험
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일반용지 60g/㎡(재활용품)] 서론
식품이물질과 관련된 식품위생법규……………………………2-3
본론
CASE 1. '동원F&B' 게맛살………………………………………3-4
CASE 2.'베베쿡' 나쁜 엄마 유기농 쌀 과자 오곡……………5-7
CASE
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화학적방제(화학적 방제의 뜻, 장단점), 살충제의 종류 및 살충작용을 설명하고 대표적인 약제를 기재하라
1) 해충의 화학적방제(화학적 방제의 뜻, 장단점)
(1) 화학적 방제의 의미
(2) 화학적방제의 장단점
2) 살충제의 종류 및 살충작용을
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쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.
1) 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방
2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소
3) 그 외 파이토케미컬
2.
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쌀겨에 3.8%로 가장 많이 함유되어 있고, 칼슘은 콩대에서, 칼리는 헤어리벳치에서 가장 많이 함유하고 있었다.
(△표 4. 대조구(무비, 무제초) 잡초발생량)
일반 관행구 및 농자재 처리구의 잡초억제 효과는 무처리구 잡초발생량과 비교하여 검
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특성과 비교 분석하라
<시료 1> PP : LDEP = 1 : 1
Sample no.
1
2
3
4
5
평균
하중(㎏)
9.85
9.8
10.15
9.95
9.50
9.85
<시료 2> PP : LDEP = 1 : 3
Sample no.
1
2
3
4
5
평균
하중(㎏)
11.30
11.65
10.90
10.85
11.85
11.31 (1) Purging plastic 이란 무엇인가?
(2) 5대 범용 플라
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