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콜라는 1886년 존펨블튼 박사가 소다에 여러 가지 약재를 섞어 소화제 대신 판매한 것이 유래가 되었습니다. 코카콜라를 개발한 존 팸버튼은 코카나무 잎에서 코카인을, 콜라나무 잎에서 카페인을 추출해 처음 이 음료를 만들었다고 합니다.
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0. 들어가면서
1. 카페인
◆커피
◆콜라
1) 카페인의 종류와 구조
2) 식품중 카페인 함량
3) 카페인과 지방 및 글리코겐 분해
4) 카페인이 인체에 미치는 영향
①중추신경계에 미치는 영향
②심혈관계에 미치는 영향
③신
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콜라 열매의 추출물인 흥분제 카페인을 첨가했고, 이것이 오늘날 우리가 마시는 콜라의 원조가 되었다. 물론 지금의 코카콜라에는 코카인이 전혀 없고 카페인도 극소량(커피나 차보다 함유량이 낮음)뿐이어서 건강에는 큰 해가 없다.
하지
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카페인은 식품 중의 한 성분이므로 유해한 물질은 아니다.
그러나 그 자체가 지니고 있는 독성 때문에 어린이나 임산부, 노약자 등은 그 섭취량을 제한할 필요가 있다. 특히 어린이들이 즐겨먹는 콜라, 초콜릿, 코코아에도 카페인이 함유되어
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콜라색이 검은 이유는 카라멜을 사용하기 때문이며, ‘잉카콜라’와 ‘콤비옐로’ 등의 콜라가 노란 이유는 카라멜에서 검은 색소를 빼냈기 때문이다. 콜라의 주성분은 설탕, 카라멜, 카페인, 인산, 라임주스, 바닐라 등이며, 콜라의 상큼한
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콜라 회사소개 및 연혁
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1886년 애틀란타 약제사 J.S.펨버턴이 코카 잎, 콜라의 열매, 카페인을 원료로 하는 음료를 만들어‘코카콜라’로 상품화
1891년 펨버턴, 약 $2300에 캔들러에게 제조,
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콜라 너트의 ‘콜라’와 소화 효소의 ‘펩신’으로부터 \"펩시콜라\"라고 이름을 지었고, 펩시콜라회사를 설립해서 본격적인 판매를 시작한다．Brad Drink에 콜라 씨앗도, 카페인 성분도 들어가지 않았으나, Bradham은 펩시콜라(Pepsi-cola)로 이름을
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콜라의 시초다.
브래드 드링크에 콜라 씨앗도, 카페인 성분도 들어가지 않았으나, 브래드햄은 펩시 콜라(Pepsi-cola)로 이름을 바꾼다. 이미 인기를 끌고 있던 코카콜라(Coca-Cola)의 콜라(Cola)를 차용해간 것이다. 논쟁의 여지가 있긴 하지만, 펩시
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콜라를 1935에 소개했다, 그리고 그것은 통상적이고 카페인이 없는 다이어트 콜라로 처음 소개되었다. 그것은 독점적 병입업체, 미국 중서부에 위치한 Mostly , 매각된 Seven-Up , Dr Pepper와 다른 작은 브랜드였다. 1984년에, Royal Crown는 재정가 빅터 po
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콜라라는 브랜드 파워가 충분히 상쇄해 줄 수 있다고 판단되며, 또한 소비자의 구매경험의 많은 음료산업의 특성상, 제품이 우수하다면 충분히 이에대한 인식도 좋게 바뀔 것이라고 판단이 된다.
3) 유통변수
: 음료는 저관여도의 제품에 특성
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