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1. 실습 목표
2. 실습 원리
3. 실험 재료 및 실험 방법
4. 실험 결과
5. 결과 해석 및 논의
6. 참고문헌
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카페인에 대한 지식, 태도 및 섭취실태, 울산대학교, 2002
* 원승희, 카페인에 의한 각성상태와 자연 각성상태의 정량뇌파상 비교, 경북대학교, 2005
* 윤미혜 외 7명, 시판 다류 및 음료 중 카페인함량에 관한 조사연구, 보건환경연구원, 2000
* 이
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아가는 특성이 있다. 벤조산과 카페인 모두 사이다 보다 데미소다에 더 많이 들어 있는 것을 확인 할 수 있다. spectrometer 로는 대략적인 수치를 얻을 수 있지만 HPLC 등 다른 방법을 이용하면 이보다 더 정확한 정량분석이 가능하다.
Reference
1.
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968년 세븐업회사는 레몬 라임의 청량음료를 언콜라(uncola)로 포지셔닝시켰다. '언콜라'란콜라에 들어 있는 성분인 카페인을 첨가하지 않았다는 뜻히다.세븐업은 소비자들에게 코크나 펩시의 강력한 대안으로 받아들여져서 첫해에 시장을 15%
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카페인 표준품 10mg을 100ml 부피플라스크에 넣고 전체 부피가 100ml가 되도록 30% 메탄올 수용액으로 묽힌다. ( 농도: 100ppm)
② 마이크로피펫 ①의 용액 200, 400, 600, 800ul와 30% 메탄올 수용액 800, 600, 400, 200ul를 각각 혼합하여 전체 부피가 1ml가 되도
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콜라 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
코카콜라라는 제품명에서 알 수 있듯이, 코카콜라는 코카와 콜라라는 원료가 핵심을 이루고 있다. 코카는 아메리카산 이고, 콜라는 열대 아프리카 서안이 원산지로 콜라는 콜라나무열매로 카페인이 풍부하게
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카페인을 줄이고 저칼로리인 신제품의 맛이 기존의 콜라의 전통적인 맛과 차이가 없다는 것을 인식시키기 위해서 블라인드 테스트를 시행하고 무료로 콜라 시음 행사를 하는 것으로 마케팅 활동을 한다.
④ 2006년 독일월드컵과 관련된 스포
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콜라시장은 코카콜라와 펩시콜라 등 미국계 회사로 양분되어 형성되고 있다. 과거 범양식품에서 순수 국내기술로 콜라 원액을 개발, '콜라독립 815'를 출시해 색소와 카페인을 뺀 한국형 콜라라는 점을 앞세워 촉진을 전개하여 주목을 끌었었
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카페인 표준품 10mg을 100ml 부피플라스크에 넣고 전체 부피가 100ml가 되도록 30% 메탄올 수용액으로 묽힌다. ( 농도: 100ppm)
② 마이크로피펫 ①의 용액 200, 400, 600, 800ul와 30% 메탄올 수용액 800, 600, 400, 200ul를 각각 혼합하여 전체 부피가 1ml가 되도
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카페인 선정 목적
- 카페인이 들어있는 음료를 가지고 그 음료 안에 카페인의 양이 얼마나 들어있는지 알아보기 위한 실험
- 카페인은 방향족으로 흡광성을 가진 물질이기 때문에 분광광도계를 사용
- 조사 대상으로 핫식스, 레드
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