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문제연구소
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주관식
1; 생조리
2; 밥,국,김치,간장,마른찬
3;흰자의 황과 노른자의 철이 만나서 황화철을 만들기 때문. 객관식1~18번
주관식1~3번
정답
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문제점은 무엇인가?
주관식 4. 김치를 담글 때 배추를 소금에 절이면 좋은 점을 쓰시오.
주관식 5. 다음과 같은 방법으로 옷을 마련하는 가장 큰 목적은 무엇인지 쓰시오.
* 집에서 입을 원피스를 어머니가 만들어 주셨다.
* 헌옷을 수선하여 입
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~ )주일간 발효시키는 것이 가장 맛이 있다.
내신문제연구소
객관식
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주관식
1; 식초 2; 섬유질 3;나중 4; 응고성 5; (A) 5-10 (B) 1-2 객관식1~20번
주관식1~5번
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주관식
1;
2; 육류나 어류의 단백질에 소량의 소금을 넣고 갈면 일부가용해되면서 점성이 생긴다. 이를 이용하여 모양을만든후 튀기거나
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고주파 전파가열. 2; 글루텐 3; 휘발성 유기산. 4; 페놀 5; 발연점 6; 담장식품
7; 수분의 손실을 막기 위해. 8.한국 전통식품 9; 황,철
10; 이산화탄소,공기,수증기
내신문제연구소 객관식1~20번
주관식1~10번
정답
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