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박미진. \"영양권장량과 식사구성안에 대한 이해와 오개념 연구.\" 국내석사학위논문 한국교원대학교 대학원, 2005. 충청북도 22p
3) 교재 Ⅰ.
서론
Ⅱ.
본론
1) 영양
2) 영양평가
3) 1주일 식단 영양평가
Ⅲ.
결론
Ⅳ.
참고문헌
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I. 단백질군
II. 단백질의 구조
III. 단백질의 분류
1. 완전 단백질
2. 부분적 완전 단백질
3. 불완전 단백질
4. 제한 아미노산
IV. 단백질의 기능
V. 단백질의 흡수
VI. 올바른 단백질 섭취방법
VII. 단백질 권장량
* 참고문헌
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영양권장량
(2) 식품구성탑
2. 좋은 식생활의 기준에 대한 논의
(1) 규칙적인 식사
(2) 다양한 식품의 섭취
(3) 적당한 양의 섭취
(4) 채소와 과일의 섭취
(5) 우유와 유제품의 섭취
(6) 지방을 적게 섭취
(7) 음식의 알맞은 조리
3. 식생활과 질
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영양가 정도도 모르는 것은 더욱더 큰 수치로 생각해야 한다. 건강은 하루아침에 이루어지지 않기 때문에 부모는 자녀의 식생활 지도를 꾸준히 계속해야 한다. 제1절 영양권장량의 이해
1. 영양권장량의 변천
2. 영양권장량의 목적
3. 영
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기초를 통해서 조리를 하여서 상차림을 할 수 있다.
2. 이해면
1) 영양소의 기능과 청소년의 영양권장량을 이해할 수 있다.
2) 식품군별 1일 섭취 횟수를 알고 바른 식습관을 알 수 있다.
3) 기초적인 조리 방법과 특성을 이해하고 만들 수 있다.
3
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