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1. Subject
Bradford를 이용한 단백질 정량
2. Purpose
Bradford방법은 단백질에 발색제를 가하여, 시료의 발색정도와 표준용액의 발색정도와 비교하여 단백질을 정량하는 방법이다. Bradford용액에는 coomassie brilliant blue G-250이 들어 있는데, 이는 dye역
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= 희석배수
N = 단백질 환산계수
S = 시료량(mg) 식품분석 실습 : 조단백질의 정량(Micro kjeldahl Method)
【실습 목표】
【매크로 켈달(micro-Kjeldahl)법의 원리】
1) Micro kjeldahl Method stage
2) Preparation of reagent soln.
3) 마이크로 캘달법의 Procedure
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단백질은 이에 무관하게 움직인다. 이 때부터 단백질들의 움직임은 단백질 크기에 따른 움직임으로 변하게 되는 것이다. 1. 단백질
(1) 뷰렛 시험
(2) 분광학적 정량법
(3) Lowry 시험(Folin-Ciocalteau )
2. spectrophotometer의 원리와 그를 이
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단백질은 로 희석되었다. 즉 로 희석되었다.
그러므로 희석되지 않은 단백질의 농도는 0.6mg/ml×19=11.4mg/ml
∴ 11.4mg/ml
12. Further Study
protein 정량 method 3가지
ⅰ) Ultraviolet Absorbance of Aromatic Amino Acids
Ultraviolet Absorbance of Aromatic Amino Acids 방법은 방향족
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한 착화합물을 만들며, 단백질의 경우에는 청자색 또는 적자색을 나타낸다. 이 원리를 이용하여 단백질을 정량한다. 보통 이 방법으로는 약 1~10mg의 단백질을 정량할 수 있지만, 미량뷰렛법은 약 0.25~2.0mg까지 정량할 수 있는 감도를 가진다. 착
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신광출판사(1994) p. 72~76
2. 채규원 - 분석화학 동화지사(1993) p. 257~280
3. 이근보 外 2인 공저 - 식품분석 유한문화사(2002) p. 140~145
4. 식약청 홈페이지 식품공전 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참고문헌
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보여준다. 단점으로는 여러가지 준비시약이 많이 필요하고 절차가 복잡하다는 점 그리고 다른 화합물에 의해 간섭을 많이 받는 단점을 꼽을 수 있다. *Bradford 방법*
*Bradford 방법의 장점과 단점*:
*그 외 다른 단백질 정량 분석법*
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단백질의 염색
⑤ Purification of hTrx1 (hTrx1 정제)
5. Materials & Apparatus
※ 5x Protein sample buffer의 조성 및 역할
※ 원심분리기 (centrifuge)
※ Coomassie brilliant blue(CBB) 염색
6. Methods
※ 주의사항
7. Results
8. Discussion
9. Ref
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계산하는 방법이다. 최소자승법으로 미지용액의 농도를 구 할 수 있다.
7.참고문헌
영양생화학 실험 ( 신광출판사. 이양자에 4. 2004년도) 1.실험목적
2.이론적배경
3.시약및기구
4.실험방법
5.실험결과
6.고찰
7.참고문헌
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크로마토그래피 (Chromatography)
② Ion-exchange chromatography
③ 단백질 정량법 (Bradford assay)
5. Materials & Apparatus
※ Coomassie Blue G dye
※ BSA(bovine serum albumin)
6. Methods
※ 주의사항
7. Results
8. Discussion
9. Reference
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