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프랑스 치즈)
*목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 프랑스의 음식문화
▣ 프랑스 음식문화의 특징
▣ 요리에 관한 새로운 습관과 취향들
▣ 프랑스 인의 식사시간
▣ 프랑스 요리의 메뉴와 식사 순서
2. 프랑스 요리의 지방적 특색
▣ 일 드 프랑스
▣
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프랑스 요리
(1) 일 드 프랑스
(2) 리옹, 부르고뉴
(3) 노르망디
(4) 알자스
(5) 프로방스, 코트다쥐르
(6) 브르타뉴
(7) 랑그독
5. 프랑스식 식사순서
(1) 아페리티프(Aperitif)
(2) 차가운 전채요리
(3) 스프
(4) 뜨거운 전채요리
(5)
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) 흑빵 (хлеб)
2. 카샤 (каша)
3. 시치 (щи)
4. 블린 (блины)
5. 피로그 (пирог)
6. 보드카 (водка) / 크바스 (квас)
· 러시아의 식사예절 (식사순서)
Ⅲ. 결론
. 러시아의 음식문화에 대한 나의 소감
☊ 참고문헌
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요리의 역사
- 지리적 요인에 의한 음식 특성
북부지방
중부지방
남부지방
- 이탈리아의 대표음식
피자
파스타
리조또
젤라또
- 이탈리아의 식문화 특징
이탈리아 식사순서
- 이탈리아 명절 음식
- 이탈리아의 예절
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프랑스의 식사 초대 예절과 식사 예절에 대한 발표자료 입니다.
아페리티프-오르되브르-앙트레-플랫프린쒸펄-프로마쥬-데쎄르로 끝나는 프랑스의 식사 순서와
예절에 대한 발표 ppt 입니다.
애니메이션이 깔끔하게 들어가서 보기도 좋고,
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프랑스 대표 음식: 와인
1. 와인의 역사
2. 와인이란?
3. 프랑스의 와인
4. 프랑스 와인 등급
5. Bourgogne
6. Bordeaux
7. Chateau Mouton Rothschild
8. 와인 관련 격언들
9. 와인과 치즈
Ⅲ. 프랑스의 식사 예절
1. 프랑스 식사 순서
2. 식사 초
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프랑스의 음식 문화에 대해 육하원칙에 따라서 먼저 음식문화의 전반적인 이해를 할 수 있는 프랑스 요리의 변천과정인 역사에서부터 프랑스 요리의 대표적인 코스요리 순서와 식사예절까지 음식문화의 다양한 영역에 대해 심층적으로 알아
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식사와 곁들여 마시거나 또는 식사 전에 마시지만 코냑은 식사가 완전히 끝난 후에 마지막 순서로 딱 한잔 들도록 되어 잇다. 매년 프랑스가 만드는 코냑이 수억 병으로 그 가운데 반이 세계 각 나라로 수출되는데 가장 많이 수입하는 나라는
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함.)이다.
서민-pot au feu(소꼬리, 당근, 양파를 끓여서 만듬.) 고기를 겨자에 찍어 먹는다. 1. 프랑스 음식 문화의 특징
2. 프랑스인들의 하루 식사
3. 프랑스 요리를 먹는 순서
4. 프랑스의 축제 요리
5. 프랑스 요리의 지역적 특성
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프랑스 식사 순서는 최근에는 앙트레 (Entree)→쁠라 프랭시빨 (Plat principal)→프로마주 (Fromage)→데세르 (Dessert) 등으로 간소화되기도 한다.
참고) 프랑스의 일상적인 식사
1) 아침식사
일반적으로 오렌지 쥬스, 커피, 바게뜨에 버터와 잼을 발라
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