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식품첨가물의 유해성
Ⅳ. 대표적 식품첨가물 아질산나트륨과 소르빈산칼륨의 사용 목적과 문제점
1. 아질산나트륨(발색제)
1) 육류발색제
2) 식물성 발색제
2. 소르빈산칼륨
Ⅴ. 식품첨가물 가공식품의 피해를 줄이는 방법
1. 두부
1)
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식품첨가물의 정의
Ⅲ. 식품첨가물의 종류와 특성
Ⅳ. 식품첨가물이 많이 함유되어 있는 곳
Ⅴ. 식품첨가물을 쓰는 이유
Ⅵ. 식품첨가물의 유해성
Ⅶ. 대표적 식품첨가물 소르빈산의 유해성
Ⅷ. 식품첨가물피해의 최소화 방안
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의한 전반 : 거의 모든 병원균
3) 나의 제언
2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.
1) PLS(허용물질등록관리제도)
(1) 배경과 개념
(2) PLS의 의의
(3) 도입 현황
2) 식품안전성
3) 나의 제언
Ⅲ. 결 론
참고자료
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식품부 한식세계화팀 2009.10
3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4.
4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005
5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999.
6. <외국인관광객을 위한 한국
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개념
제 2장 지역사회 건강수준 측정
1. 측정치의 종류
<조율, 특수율, 표준화율의 장단점 비교>
2. 출생측정
3. 사망 측정
제 3장 한국인의 건강지표
1. 평균수명
2. 학생들의 체격 변화
3. 노인 인구 증가
4. 출생률과 사망률
5. 전염병
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