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적정하여 붉은색이 미색으로 변하는 점을 종말점으로 잡았으며 HCl이 18mL가 사용되었다. 소비된 NaOH와 HCl의 양으로 젖산의 함량을 구하라.
유리산 : = 77.3175
중젖산 : = 28.1426
순젖산 : = 61.6823
총젖산 : = 92.9527
7. Reference
김창홍, 2000, 화학대사전,
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적정 법을 이용하였는데 그 과정에서도 암모니아의 성질이 실험에 영향을 준 것으로 예상된다.
▷조갑수, 최미화, 류화원, 김근아 ,유선균, 김도만,/2002/TLC 이용한 젖산 분리와 정량분석 개발을 위한 연구
「 참조
」
이 논문에서는 제약 산업
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젖산 농도와 두 번째 운동 능력과의 관계, 한양대학교 체육과학 연구소
박은지(2004), 젖산 피로회복을 위한 적정 회복운동 강도의 설정, 동덕여자대학교
윤성원(2010), 운동효과 분석에 활용하는 젖산, 국민체육진흥공단
이윤미 외 2명(2008), 운
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공중합체들이 함유되어 있기 때문에 직접적정으로 실험 결과의 높은 정확도를 얻기는 어렵기 때문에 역적정을 실시한 것이다. 우리가 이번 실험에서 젖산 정량을 측정하기 위한 역적정 방법도 위와 같이 실험 결과 값의 오차를 줄이기 위해
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이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).
1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술
2) 소금의 영향
3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성
4) 각 균주와 산소의 영향
Ⅲ. 결론
참고문헌
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