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식단 작성 1. 식품 구성탑과 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)
1) 식품 구성탑
2) 식품군별 대표식품과 1인 1회 분량 (serving size)
2. 나의 식단 평가
1) 생애주기에 따른 식품군별 1일 권장 섭취횟수(1회 분량 수)
2) 나
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더덕
25×2=50g
연근조림
연근
50×2=100g
시금치무침
시금치
70×2=140g
배추김치
배추김치
70×2=140g 165cm ,80kg, 남자 55세노인 의 식단구성
● 비만판정
● 일일 영양 필요량 산출
● 교환단위 결정
● 교환단위 배분
● 식단제시
● 실습재료
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일일 식단을 책임지고 있는 주부를 목표 시장으로 잡는 것은 굉장히 중요하다. 특히 정식과 도시락의 부분에 있어서, 다른 외식 산업에서 주부 고객을 목표시장으로 하는 것보다 훨씬 큰 비중을 차지한다. 맞벌이 부부의 바쁜 출근 시간, 아침
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)
5. 사업운영계획
6. 메뉴구성과 가격책정
7. 사업성공 가능성
8. 사업전략
(1) 제품전략
(2) 입지전략
(3) 여성고객 유인전략
(4) 홍보 및 프로모션 전략
9. 재무계획
(1) 자금조달계획
(2) 예상 초기비용
(3) 예상 매출액과 영업이익
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일일 식단 구성과 영양 조성을 알아보고 결핍 혹은 과잉된 영양소를 정리하고 채식주의에 대한 자신의 의견을 정리
[이건 리포트 제목입니다^^] ★ 1. 암
★ 2. 심장질환
★ 3. 쇼크
★ 4. 게실과 변비
★ 5. 다른 질병들
★ 6. 보다
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