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특성
1. 노동집약사업
2. 입지의존사업
3. 체인화가 용이한 사업
4. 소비자기호에 영향을 받는 사업
5. 다품종 소량의 주문판매 사업
6. 유통경로 부재사업
Ⅲ. 외식사업 분류
1. 우리나라 분류
1) 식품위생법상의 식품접객업 분류
(가) 음
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외식업소 서비스태도의 관리
I. 기본요건
1. 청결유지의 의무
2. 봉사정신과 환대성의 생활화
3. 효율적 근무 및 절약의 습관화
4. 동료, 상사에게 신뢰받는 인간성
II. 접객자세
1. 용모와 복장
2. 자세
3. 주문접수
4. 고객의 불평
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외식업 조직관리
I. 경영조직의 목적과 구성요소
1. 부문화
2. 직무의 할당
3. 권한의 할당
4. 책임의 확정
5. 직위
6. 상호관계의 설정
II. 조직구조
1. 소규모 외식업소
2. 중규모 외식업소
3. 체인형 외식기업
III. 조직구성원의
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특성
1. 높은 인적 의존도(인적 서비스산업)
2. 생산, 판매, 소비의 동시성
3. 시간과 공간의 제약성
4. 높은 입지의존성
5. 식자재의 부패용이성
6. 신규참여의 용이성과 영세성
7. 높은 이직률
8. 낮은 원자재 가격과 현금 수익창출의 용이
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특징과 기업경영과의 연관성
2.국내 외식업 특징 및 현황
Ⅰ. 외식 산업의 개요 및 특성
(1) 외식산업 개요
(2) 외식산업의 특성
Ⅱ. 외식산업의 현황
(1) 외식시장 규모와 성장추세
Ⅲ. 외식산업에서의 인사관리
(1) 사회적, 시대적인 흐름
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특징
① 특징
② 유리의 특성
③ 유리병의 특성
④ 유리의 물리적 특성
⑤ 유리의 전기적 특성
3. 매체의 활용
3.1 유리공예
① 유리공예의 재료
② 유리공예의 기법
③ 사용
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특징과 전략
학교상담은 다른 상담과 마찬가지로 다음과 같은 특성이 있어 특별한 전략을 필요로 한다.
3-1. 학교상담의 특징
학교상담은 일반상담과 달리 학교라는 특수한 공간에서 이루어지며 교육활동의 한 부분으로 진행된다. 이로 인해
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특징과 기능
III. 한국의 외식업 프랜차이즈의 현황과 성공사례
1. 한국 프랜차이즈의 현황
2. 한국 프랜차이즈 성공사례
Ⅳ. 한국의 외식업 프랜차이즈의 문제점 및 발전방안
1. 한국 외식업 프랜차이즈의 문제점
2. 한국 외식업 프랜차
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특징
1. 서비스 품질의 의의
2. 서비스 품질 특징
제 2 절 서비스 품질에 관한 선행 연구
1. 서비스 품질에 관한 선행 연구
2. 서비스품질 특성과 성과
제 3 절 병원의 서비스 품질
1. 병원 서비스의 의의와 기능
2. 병원 서비스의 품질과
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특성에 기인하여 일반재화를 대상으로 하는 시장과는 다른 특징을 갖는다.
1) 시장의 국지성(고정성 근거)
2) 거래의 비공개성(개별성, 영속성 근거)
3) 부동산상품의 비표준화성(개별성 근거)
4) 시장의 비조직성(개별성, 영속성 근거)
5) 수요공
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특성들을 차별적으로 반영하기 힘들기 때문에 초점전략의 여지가 생긴다. 그러나 전략적으로 선택한 표적 세분시장의 요구특성이 전체시장의 요구특성과 별 차이가 없는 경우에는 초점전략 자체가 무의미하게 된다. 경우에 따라서는 경쟁자
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특성(결과)과 그 특성에 영향을 주고 있는 요인(원인)의 관련성과 요인 사이의 상호 관계를 계통적으로 파악하여 참된 원인을 밝히고 눈으로 보고 이해할 수 있게 도식화한 것이다. 이 그림의 모양이 물고기의 뼈와 짧았다고 하여 생선뼈그림
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특성을 지니고 있다. 그러나 어떤 조직에서는 분임조가 지속적 개선 팀으로 발전된 경우도 있다. 분임조와 팀 간의 가장 큰 차이는 집단에게 부여된 권한의 크기이다. 즉, 업무추진과정에 있어서 지속적 개선험이 상당한 권한을 위임받는데
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특성의 변화 등에 의한 것인지를 파악해야 한다.
- 핼리팩스의 사례
핼리팩스(Halifax)사는 영국에 기반을 둔 기업으로 소매금융업무, 고객 신용대부 업무, 개인보험 업무, 장기저축 업무, 금고 업무 등 다섯 가지의 핵심 사업을 운영하고 있다.
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특성과 경향 연구
3. 수요조절 전략
4. 서비스 수율관리
5. 과학적 경영기법
6. 대기중인 수요의 관리
Ⅴ. 서비스공급관리
1. 서비스능력
2. 서비스능력의 구성요소
3. 서비스공급관리 전략
Ⅵ. 서비스 생산능력계획
1. 서비스능력의
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