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채소종류들 중 기능성이 뛰어난 채소들, 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술해 보았다. 세계 각국에서는 수명 연장에 따른 노령화 문제와 비만, 당뇨, 심장병, 고지혈증, 고혈압 같은 성
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브로콜리' 날로 먹어야 영양적 가치 최고, 2011.
-박래경 1988. 작물재배의 신기술 (식량작물편)
-이현우, 한국농어민신문, 몸에 좋은 음식가이드 ②토마토, 2010.
-양일선. 배영희. 허우덕, 영양성분 표시를 위한 우리나라 가공식품의 1인1회 분량
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채소가게
2. 식품의 구입에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.
1) 식중독의 개념
2)
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채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점)
1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.
(1) 시금치의 영양적 특징
(2) 브로콜리의 영양적 특징
(3) 호박의 영양적 특징
(4) 가지의 영양적 특징
(5)
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채소의 내력(발생지, 기원)-토마토
Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강
1. 원산지
2. 유래
3. 주산지
Ⅴ. 채소의 내력(발생지, 기원)-오이
Ⅵ. 채소의 내력(발생지, 기원)-호박
Ⅶ. 채소의 내력(발생지, 기원)-브로콜리
Ⅷ. 채소의 내력
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채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오.
1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.
(1) 토마토
(2) 브로콜리
(3) 호박
(4) 마늘
(5) 블루베리
2) 이들 식품을 구매할 수 있는 구매 장소
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채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기 좋고 영양적으로도 우수하다. 각기 다른 색의 채소와 과일 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (20점)
1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.
(1) 토마토 (2) 브로콜리
(3
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채소재배를 위한 재배방법
1) 물주기
2) 흙 고르기
3) 지주대 세워주기
4) 웃거름주기
4. 아파트 베란다에서 상자텃밭으로 재배할 수 있는 채소종류의 재배특성과 재배방법
1) 고추
2) 상추
3) 방울토마토
4) 브로콜리
5) 쪽파
6) 오이
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채소(야채)의 효능(피망)
1. 피망 녹즙
2. 피망 비타민 A,C 가득
Ⅳ. 채소(야채)의 효능(브로콜리)
Ⅴ. 채소(야채)의 효능(토마토)
Ⅵ. 채소(야채)의 효능(마늘)
1. 마늘의 대표적 효능 및 작용
2. 마늘의 10대 효능
1) 강력한 살균 및 항균작
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영양적 특징.hwp
2. 브로콜리의 영양적 특징.hwp
3. 블루베리의 영양적 특징.hwp
4. 토마토의 영양적 특징.hwp
5. 호박의 영양적 특징.hwp
6. 구매장소의 특징 비교 설명.hwp
7. 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사 비교.hwp
8. 식중독 예방.hwp
9. 식중독의
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