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자료를 찾아보면서 이번 실험에서 사용한 콩식용유와 같은 식물성 유지가 아닌, 동물성 유지로도 비누를 만들 수 있지 않을까 하는 궁금증이 생겼다.
우선 동물성 유지의 특징을 각각 살펴보면, 동물성 유지는 동물조직으로부터 채취한 유지
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종류
① 검정콩
(1) 콩의 성분
(2) 영양과 효능
(3) 건강식 검종콩
② 녹색콩
(1) 녹두의 성분
(2) 영양과 효능
③ 갈색콩
(1) 팥의 성분
(2) 팥의 영양과 효능
(3) 건강식 팥
나) 기능 대두의 종류별 물질 실험결과
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종피종, 대한내과학회지, 제 48권 526～530p
산업안전보건연구원(2001), 입자 및 섬유상 물질의 독성시험법 개발 연구, 한국산업안전공단. 1～18p 1. 서론
2. 석면이란 무엇인가?
2-1. 석면의 어원
2-2. 석면의 정의
2-3. 석면의 특성
2-4. 실험 분
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실험」, 지구문화사 P336~339
P347~350
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P277~280
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P165~193
실험보고서
- 유지의 산가측정
& 과산화물가 측정 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이
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실험결과 147.1533이 나왔는데 이는 건성유에 속한다. 그러나 실험의 오차로 인해 조금 요오드가가 높은 값이 나왔다. 자료에 의한 대두유의 요오드가는 112~134로 실제로는 글리세린을 많이 함유한 반건성유에 속한다. 또한 팜유의 요오드가는 49
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제 5판 월드 사이언스 2012.
참고자료
두산백과
연세대학교 생명공학과 유전학강의 PPT자료
위키백과 1.DNA가 유전물질이라는 실험적 근거
1) 그리피스의 실험
2) 에이버리의 실험
3) 허시 - 체이스의 실험
2.멘델의 유전법칙
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콩속에 있는 사포닌은 동물실험 결과 비만체질을 근본적으로 개선하는 기능이 있음이 밝혀진 바 있다.
출처:http://www.dubu.co.kr/
http://www.natto.co.kr/soybean/natto.asp
http://blog.naver.com/skydecem.do?Redirect=Log&logNo=60000695580
<이상 출처 ASA 자료중 발췌>&nbs
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실험 결과 값과 이론값을 비교 할 수 있었을 것이다. 또한 바로 만들어진 용액을 표정하여 factor값을 구하지 못한 아쉬움이 있다.
6. 참고문헌
[1] 정광보 외 3인, 유기화학실험, 신광문화사, (2003).
[2] 전종기, 정밀화학 강의자료, 5주차 유지, (2015
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콩, 팥, 좁쌀의 혼합물을 알갱이의 크기 차이를 이용하여 분리함을 알지 못하고 실제 분리하지도 못한다. ( 과학 )과 교수-학습 과정안
수업일
수업자
단 원
교과서
학습형태
수업모형
학습주제
학습자료
학습목표
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자료집, 2005.
감자 수확 후 농식품 상품화 기술개발에 관한 연구, 농촌진흥청 국립식량과학원, 2012.
우상규, 감자 저장중에 일어나는 생리화학적 변화에 관한 연구, 한국식품영양과학회, 1983. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자
1) 감자의 연혁
2
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