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만든 브랜디만을
꼬냑이라 함 1. 브랜디란 (어원)
2. 브랜디의 역사
3. 브랜디의 종류
- 꼬냑
- 아르마냑
- 기타 브랜디
4. 등급에 의한 표기법
5. 브랜디의 명품
6. 나폴레옹과 꼬냑
7. 브랜디 마시는 방법
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브랜디는 넓게는 과실에서 양조·증류된 술이지만, 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다.
다른 과실을 증류한 술은 ‘애플 브랜디(apple brandy)’처럼 그 과실의 이름을 앞에 붙인다. 또는 앵두주를 키르시(kirsch), 플럼(
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: 뜨거운 커피에 아이리쉬 위스키를 섞어 만든다. ■ 미국 술의 종류
1. 위스키(Whiskey)
2. 브랜디(Brandy)
3. 리큐어(Liqueur)
4. 진(Gin)
5. 럼(Rum)
6. 보드카(Vodka)
7. 테킬라(Tequila)
8. 맥주(Beer)
9. 포도주(Wine)
10. 칵테일(Cocktail)
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소주(燒酒)
브랜디는 넓게는 과실에서 양조·증류된 술이지만, 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다.
다른 과실을 증류한 술은 ‘애플 브랜디(apple brandy)’처럼 그 과실의 이름을 앞에 붙인다. 또는 앵두주를 키르시
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브랜디 (Brandy)
브랜디를 주문할대면 꼬냑 한잔 달라고 하는 경우가 많다.
꼬냑은 술의 이름이긴 하지만 원래 프랑스의 한 지방의 이름이다.
브랜디의 어원은 구운 포도주라는 의미에서 탄생했다.
십자군 원정을 통해 아랍의 연금술사들로
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와인학 개론 01] 와인의 종류
1. 와인(wine) 이란?
보태기1. 위스키 [whisky]?
보태기2. 브랜디 [brandy]
보태기3. 코냑 [cognac]
2. 와인의 분류
1) 식사용도에 따른 분류
2) 제조방법에 따른 분류
3) 색깔에 따른 분류
4)단맛의 유무에 따른 분류
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Water fill
▶shake법, 텀블러(하이볼)글라스, 레몬장식 - 드라이 진 기주인 칵테일
- 위스키 기주인 칵테일
- 브랜디가 기주인 칵테일
- 데킬라가 기주인 칵테일
- 보드카 기주인 칵테일
- 럼이 기주인 칵테일
- 그 외의 칵테일
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브랜디(Brandy)
멕시코 인들은 럼주(Ron)와 브랜디(Brandy)를 아주 좋아한다. 럼은 사탕수수로 만드는 술인데 쿠바와 카리브해 연안이 그 본고장으로 잘 알려져 있다. 멕시코에는 바까르띠(Bacarti)라고 하는 아주 유명한 럼주가 있다. 스트레이트로
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브랜디의 법적 명칭은 오드비라고 명명되었다.
3. 증류주의 종류
위스키(Whisky), 브랜디(Brandy), 진(Gin), 보드카(Vodka), 럼(Rum), 데킬라(Tequila), 아쿠아비트(Aquavit) 등이 있다. 이 중에 진 • 보드카 • 럼 • 데킬라 • 위스키 • 브
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브랜디(Brandy))
제3절 진(Gin)
제4절 보드카(Vodka)
제5절 럼(Rum)
제6절 테킬라(Tequila)
제7절 기타
제 5장. 혼성주(Compounded Liquor)
제1절 베르뭇
제2절 리큐르란?
제3절 과실계
제4절 약초/향초계
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